松软椒盐千层饼的做法

相信每一个吃过松软椒盐千层饼的朋友肯定都会爱上这道面食吧，松软椒盐千层饼不但外表很好看而且吃起来味道也很丰富，松软椒盐千层饼里面含有丰富的营养，所以吃松软椒盐千层饼是可以为我们补充足够的营养，松软椒盐千层饼做法很简单，下文我们给大家介绍一下松软椒盐千层饼的做

法吧。

原料：(两个大饼)

面团：面粉680克、牛奶230克、水230克、白糖一小勺、酵母2小勺、面包改良剂一点点

油酥：面粉两大勺、花椒面一小勺、盐适量、花生油适量

松软椒盐千层饼的做法

1、面包桶里先后放入牛奶、水、白糖、面粉，把酵母和面包改良剂——这就是我的秘密武器哈，洒在面粉表面上，开启揉面、发酵程序，等发酵完成。如果没有面包机，就用少许的温水把酵母溶解，然后倒入牛奶、放入面粉、白糖和面包改良剂，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至原来的两倍。

2、在等待面团发酵的时候，制作馅料：在碗中放入适量的面粉、花椒面和盐;把花生油倒入炒锅内加热后倒入碗中，搅拌均匀，成为油酥馅，放置一边晾凉待用。

3、面团在面包机里发酵好之后，开动揉面程序，揉个2分钟左右，把面团里的空气揉出即可，然后把面团取出，分割成大小适合的2份，盖上湿布、静置5分钟(启动揉面程序之后，和老公出去爬了趟华山，回家的时候，就已经发酵成这个样子了!)。

4、取一份面团，擀成长方形的面片，上面均匀的抹上一层油酥。

5、把面片从一头卷起，卷好后，两段封口，在面卷的1/3处分别向里折。

6、然后擀成厚饼，放入蒸屉内，盖上一层湿布，静置10分钟。

7、蒸锅内放入冷水，放入蒸屉，开小火，等开锅后转中大火蒸15分钟，关火，等待1分钟，掀盖，取出大饼，切开食用!哈哈，层次分明，椒香浓郁，松松软软，真的好吃啊!

在上面的文章里面我们介绍了什么是松软椒盐千层饼，我们知道松软椒盐千层饼不但好看而且还很美味，松软椒盐千层饼的做法简单，上文为我们详细介绍了松软椒盐千层饼的做法，相信大家都掌握了吧。