鱼蛋是香港常见的小吃，由鱼肉制成。鱼蛋在香港很普遍，根据2002年的一个统计 ，香港人每日吃掉55公吨，即是约375万粒鱼蛋。鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。那么港式鱼丸的做法是什么呢？通过以下文章内容了解一下吧。
主料
鱼丸 (适量) 咖喱块 (适量)
辅料
洋葱粒 (适量) 食用油 (适量) 蒜末 (适量) 椰浆 (适量) 盐 (适量)
厨具
炒锅
1所有所需食材，全部备好，等待备用。。。
2锅加热后倒油，然后将洋葱粒和蒜末放入锅中炒香，然后将鱼丸倒进锅里继续翻炒
3在锅中加少许水，没过鱼丸，同时放入咖喱块，大火烧开（不好意思哦，像素不高，拍出来放大只有这样了）
4烧开后转中小火，倒入椰浆搅拌均匀，继续煮~~
5等待汤汁粘稠后，加入少许盐即可关火。先不要急于装盘，让鱼丸在汤汁中浸泡一会儿，会更加入味
6好了，出锅装盘后就是这样啦，好吃到爆。
7如果需要更加美观，也可将鱼丸用竹签穿起
港式鱼丸的做法是什么呢？读了以上的文章内容，相信您已经有了一定的了解。传说鱼丸最早出现于秦朝 江浙一带。秦始皇云游江南到了湖州，喜爱鱼米之乡的鲜鱼，但鱼肉剌多，吃起来极为不便，便下一道谕旨，要求随行厨子送上的鱼必须将鱼剌剔净，否则斩首，于是出现了鱼丸的吃法，这种吃法，深得秦始皇欢心，从此鱼丸便在南方流传开来。
