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【草头腊肠饭】
材料:草头、腊肠、米饭
做法:
1、草头摘洗干净,沥水
2、将草头切碎
3、开火热锅,加少许油,放草头入锅爆炒,炒至刚刚断生,连汤汁一起盛出待用
4、淘净的大米,水量比平时略少一些,煮出的饭粒颗颗分明
5、按平时煮饭一样插电启动,腊肠切片,在水快收干的时候放入切片腊肠同焖
6、饭好后,快准备吃的时候揭开锅盖,用饭勺打匀米饭,将先前煸好的草头连汤汁
一起混入米饭,加一勺猪油,少许盐拌匀
香芋饭
食材:香芋150克,腊肠100克,大米200克。
调料:白胡椒粒适量,酱油少许,盐少许。
做法:
1.准备好上述所需食材。
2.香芋和腊肠分别切丁。
3.将大米浸泡半小时,香芋丁倒入电饭锅内。
4.倒入腊肠丁。
5.加一点酱油。
6.研磨撒入新鲜白胡椒粒,焖煮即可。