在人的成长过程中，蛋白质、钙、纤维素、碳水化合物、脂肪、无机物等这些都是必需的，任何一种营养元素缺乏，都是不利于健康的。其中蛋白质还参与组织结构的形成，所以日常生活中，进食高蛋白食物是很有必要的。生活中富含蛋白质又容易消化的东西有哪些?主要分类如下：
1、奶类食物以及奶制品
像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。可以说在脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。
2、肉类食物
这类肉中含有人体所需的氨基酸，因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。
而且在所有的动物蛋白中，由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化，氨基酸种类齐全，不易引起痛风发作的特点，因此可以说其营养价值是所有蛋白质食物中最好的。
3、蛋类食物
说到蛋白质含量高的食物，蛋类食物更是个中翘楚，无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。
4、大豆类食物以及豆制品
植物蛋白同样是蛋白质含量高的食物，比如像黄豆、大青豆和黑豆等，但其中以黄豆的营养价值最高。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，并且还非常容易人体的消化以及吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。
以上这些就是生活中的高蛋白食物，除部分肉类食物外，大部分食物都是人体容易消化吸收的。为了人体的健康，大家应该在日常饮食中多注意补充这些物质，这样可以增强人体免疫力。尤其是儿童在成长过程中，更需要注意饮食营养。
