常常听养生专家在讲到养生饮食的时候，会提到要多吃一些绿叶蔬菜，这样的食物中含有丰富的粗纤维，可以增加肠胃的蠕动，减少便秘的情况。而且绿叶菜中含有丰富的叶酸，对于身体非常的有好处，尤其是刚刚怀孕的孕妇，常吃的话，就可以减少胎儿出现神经管畸形的情况。那么哪些蔬菜是绿叶蔬菜呢?
1. 菠菜。菠菜会给人很多的营养，而且是补充铁元素的最好的蔬菜。很多人都觉得菠菜不好吃，可能是做法的关系，可以用热水轻轻烫一下，然后凉拌，放些芝麻，好看也好吃。
2. 小青菜。青菜现在很多人都爱吃，也促使青菜从原本没人理的菜，跻身上位到最受欢迎的绿叶菜。小青菜可以清炒着吃，搭配蘑菇啊，肉丝啊，都是可以的，也可以做面条米线等的配菜。
3. 油麦菜。这个也是比较受欢迎的菜，已经成为了出门会见宾客时很多女性都很爱点的菜，清炒的时候用蒜蓉来提味，少许的辣椒，油少，炒出来爽口清脆。
4. 生菜。生菜是因为吃韩国烧烤而火起来，因为好吃，爽口，很多人都热爱和喜爱，砂锅或者各类肉菜的最佳搭档，去油腻和增加口感，让人觉得百吃不厌啊。
5. 茼蒿。南北方有差异的菜就属茼蒿了，北方的茼蒿比较长而且大，南方的是小茼蒿，比较小个儿，而且叶子形状也有不同，茼蒿可以炒着吃，最佳的方式我觉得还是火锅里吃，非常味美，大家可以尝试下。
绿叶蔬菜，顾名思义就是长有绿色叶子的蔬菜，这样的蔬菜种类非常的多，而且辨识度也非常的高，所以想要吃绿叶蔬菜的人，应该可以很容易的发现什么是绿叶蔬菜。这种蔬菜不但营养价值高，口感也非常的不错，所以可以常吃。
