芝麻南瓜豆沙饼是一种南瓜的经典吃法，清新可口，而且有很高的营养价值。不仅制作工序简单易懂，而且食材也是非常平常的，适合日常食用，不管是作为早餐或者是饭后甜点都非常合适。芝麻可以使南瓜饼更香，根据自己的喜好，还可以加入奶粉等其他物质。下面就一起来看一下怎么制作芝麻南瓜豆沙饼吧!
芝麻南瓜豆沙饼是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。
主料：老南瓜 (小半个) 糯米粉 (适量)
辅料：红豆沙 (适量) 黑白芝麻 (适量) 面包糠 (适量)
制作方法
一、南瓜去皮洗净切块。
二、把蒸熟的南瓜压成南瓜泥。
三、加入适量的糯米粉和少许糖。
四、和成柔软的面团。
五、压成饼包入豆沙。
六、做好的饼沾满芝麻面包糠。
七、下油锅炸至金黄即可。
南瓜的营养价值：
1、解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能起到解毒作用。
2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，为人体生长发育的重要物质。
是不是特别简单呢!小编觉得，即使是平时不做菜的朋友，也一定可以作出美味可口的南瓜饼。南瓜可以防御多种疾病，而且吃法很多，平时可以多做一些各种南瓜制品。赶紧拿起手边的工具，一起制作这道美味营养的芝麻南瓜豆沙饼吧!
