如何烤出好吃的金针菇呢?

作者:fyy21  时间:2015-08-15 00:44:26  来源: 大众养生网

金针菇属于山珍里的一种,它不但营养价值非常高,还含有一种叫氨基酸的成分,能增强对癌细胞的抵抗力,促进体内的新陈代谢,还能预防心血管疾病。金针菇的做法也有很多种,炖汤,炒菜都是可以的。但金针菇也可以烤着吃,并且味道也是很美味的。下面小编教大家如何烤出好吃的金针菇,我们一起来看一看吧。

如何烤出好吃的金针菇呢?

做法一:

主料:金针菇,蒜蓉,辣酱,白砂糖,黑胡椒,孜然粉,辣椒粉。

烤金针菇的步骤:

1、把金针菇去蒂,洗干净,沥干水分。

2、把烤盘上放锡箔纸,在锡箔纸上刷少许色拉油,再整齐的码上金针菇,在金针菇的上面均匀的撒上蒜蓉辣酱、白砂糖、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉。

3、烤箱160度预热5分钟。把烤盘翻入中层,烤箱220度,烤15分钟,取出烤盘,把金4、针菇翻拌一下,均匀的撒上白芝麻。再放入烤箱,烤5分钟。

5、烤好的金针菇装盘即可。

做法二:

主料:金针菇,蚝油,老干妈辣酱,烧烤料,打算,泰椒

烤金针菇的步骤:

1、贮备好食材,包括辣酱也要准备好。

2、金针菇去根洗干净,将泰椒切碎,蒜也切碎。

3、金针菇沥干水放入铺有锡纸的烤盘中。

4、将韩式辣酱放在金针菇上,撒入烧烤料和蚝油。

5、最后放入蒜末和泰椒。

6、用锡纸将菜包好。

7、将包好的金针菇放在烤盘上放入烤箱中层上下火,180度烤10分钟即可。

8、烤好的金针菇取出即可。

这两种做法味道很香辣,吃进嘴里的口感也特别好。不过大家在做的时候要注意了,金针菇洗干净后一定要沥干水分,另外感觉锡纸一层不够,是可以包裹两层再放入烤箱里烤。烤的时间也不要过长,否则容易烤焦了,适当就好了。

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