许多家庭没有烤箱,其实只用面包机就可做出许多花样翻新的面包呢,就比如口味甜美的椰蓉面包就是我们不错的选择,只选择面包机做出来的面包虽然确实是少了烤香味道,但是却有着他自己的一种优点,就是柔软滑腻,下面我们就来主要的了解一下只用面包机怎么样做出可口好吃的椰蓉面包吧。
首先,第一步就是制作面包胚材料,我们需要面包粉和一个鸡蛋,一些牛奶加上黄油,少许的盐和酵母,足量的白糖,要是喜欢甜食可以依照自己的口味多加一些。
然后第二步就来制作椰蓉材料,使用黄油,糖粉,牛奶,椰蓉进行搅拌。接下来,我们把鸡蛋、牛奶、糖、盐全部的加入面包机桶进行搅拌,把糖溶化了,下面就加入面粉,然后加入一些酵母,使用面包机的和面程序,揉好面以后把我们事先准备好的溶化的黄油加进去,进行第二次的和面,把和好的面团找一个地方静置,把它们进行发酵。
第三步就是把我们之前和好的椰蓉馅儿加到面团里面,再来把发酵好的面团进行等分,分成三份,椰蓉馅儿也分成三份,一个面团揉成面片状态以后,每一份椰蓉涂到上面,然后包好了卷成卷以后,把卷儿变成两半,编成麻花形最好,注意编的时候最好把面包卷儿的头儿放在麻花形里面,要不然就会散了开来,
最后,我们慢慢地把卷成麻花状的面团放在面包桶里面进行发酵,大约半个小时就可以了,接下来开始启动面包机的烘烤功能,并且在面包桶的上面覆盖一些铝箔纸,这样可以把水分进行回收利用。等我们把这些都做好了以后,静静等待烘烤半个小时,我们的椰蓉面包就最终完成了。