豆沙糯米糍应该如何制作，在现在生活当中，大家都不太了解，因为毕竟这些传统的美食制作，只有老一辈人才会去注重，但实际上按照这些美味食物的制作方法和步骤进行的话，自己在家同样也可以完成这些美味的食物，下面就为大家介绍一下豆沙糯米糍的做法。
白砂糖 25克 糯米粉 250克 豆沙 80克 粟粉 100克 椰蓉 100克
糯米糍的做法
1 糯米粉、粟粉混合，之后加入白砂糖和水，水要分两到三次加入，搅拌均匀调成糊状。 2 把调好的米糊倒入一个稍微深一点的平底盘当中，上面盖好保鲜膜，移入蒸锅隔水蒸25 ～ 30 分钟。
3 蒸好后立刻取出平底盘，放到阴凉处让其自然晾凉，晾到感觉可以用手操作时，即可取出一块块面，快速揉成面团。 4 这其实有点像做饺子皮，将这块面分成等份的剂子，把小剂子用手压成面皮，每个面皮包入一团豆沙馅，搓成球形。
5 搓好的糯米团子在椰蓉里滚动，使表面均匀地裹上椰蓉，糯米糍就算完成了。
通过了解以上这些做法之后，你是不是已经掌握了豆沙糯米糍的制作呢，如果你对他本身就比较的喜爱，而且比较苦恼于每次都要在外面购买，那就不妨按照上面的步骤进行吧！相信一定可以帮助，你快速完成这道美食。
