萨拉米肠披萨一直是非常多的年轻朋友热爱的一种西餐。可能大家都以为制作萨拉米肠披萨的过程以及用到的专业器具会非常麻烦，并且大家以为只能在我们的披萨店里才能吃到正宗的萨拉米肠披萨，其实并不是这样，我们自己平时在家中就可以制作美味的萨拉米肠披萨。所以今天我们就带领大家一起去看看到底是如何做萨拉米肠披萨的呢。
一、需要食材
高筋面粉 210克 低筋面粉 90克 水 195克 橄榄油 20克
糖 15克 酵母 4克 盐 1克 奶粉 12克
二、基本步骤
1、将50克水加热到不烫手的温度，并将酵母倒进水里搅拌融化。将所有材料混合揉成面团，面团要揉到能拉开成大片膜的状态。
2、将面团放在盆里，包上保鲜膜，放到温暖的地方发酵一个小时左右
3、待面团发酵至两倍大小，用手指沾面粉插进面团里，形成小洞而不反弹的状态即可
4、用手将面团压扁排气，分割成等量的三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。这样的分量可以做三个八寸的披萨
5、玉米、青椒、脆皮火腿肠、萨拉米肠、披萨草、番茄酱、橄榄油、马苏里拉奶酪
6、将火腿肠和青椒切丁、番茄酱两勺和一小勺披萨草拌匀
7、将面团擀成中间薄周围厚的形状，可以用手辅助按压
8、放到披萨盘里，用叉子在底部扎出小洞。包上保鲜膜，静置20分钟
9、刷上橄榄油
10、刷上番茄酱
11、马苏里拉奶酪刨成薄片
12、先撒上一层马苏里拉奶酪，再撒上火腿肠
13、再撒上一层马苏里拉奶酪，再撒上玉米和青椒
14、最后铺上萨拉米肠
15、盖上保鲜膜放在冰箱上层
16、第二天早上起床预热好烤箱，把披萨放进烤箱200度放倒数第二层烤15分钟，然后转到顺数第二层再烤5分就可以吃到香喷喷的披萨啦。
注意事项：
1、饼皮上刷上橄榄油可以防止饼皮被蔬菜的水分渗湿，要先放肉类再放蔬菜，蔬菜不宜放太多，以免造成水分过多饼底不脆。
2、喜欢拉丝的披萨可以在烤了15分钟之后再撒上一层马苏里拉奶酪，放进烤箱继续烤五分钟。
三、食材简介之米肠
米肠，是小吃的一种。采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。
做法一
将红薯粉条切成段，胡萝卜等蔬菜切成细丝灌入用盐和醋洗净的猪肠衣内，将猪肠衣两端用绳子扎紧。上锅蒸熟即可。
吃的时候将整条米肠切成段，蘸上椒盐食用，或者蘸着辣炒年糕的酱汁食用，还可以用韩式辣酱炒着吃。
做法二
1)先提前一天，把糯米用水充分浸泡。
2)先准备猪大肠，先把猪大肠反过来用面粉，淀粉，加盐，用力搓洗，
直到干净为止。（一定要多洗几遍）
3) 把洗好的猪肠放入清水中浸泡1至2小时。
4) 然后，在锅内放入水，生姜（5大片），蒜（半头，要整块儿放，不要捣碎），少许盐，洋葱（不切，要整头的），葱，然后放入洗好的猪肠，
5) 然后浸泡好的好糯米洗净沥干，里面加入，生姜末，蒜末，葱末（多放些），猪血，熟豆油。
6）然后把肠的一头用绳绑一下，然后往另一头灌入5）后，放入清水沸水中煮，
7）利用煮米肠的时间可以准备一下，沾米肠吃的调料。
在小器皿中，加入辣椒面1勺，虾汁1勺，
盐少许，胡椒面少许，白砂糖半勺，蒜末，生姜末，芝麻搅拌。
8）米肠出锅，切成小块儿，然后沾准备好的调料吃就可以了。吃剩下的可以放入冰箱，然后想吃的时候，拿出来蒸一下就可以啦。
看到这里，我想大家应该都掌握了制作萨拉米肠披萨的方法了吧。只需准备好所需要的食材以及器具，按照我以上所说的步骤，在家中就能轻松完成萨拉米肠披萨，在家就能做出美味的萨拉米肠披萨了。那就赶快记录下我这里所说的制作萨拉米肠披萨的方法吧。萨拉米肠的味道，你知道！
