不知道大家有没有听过烧仙草，反正，在我上小学，上初中的时候我都没有试过，知道我上高中了，在奶茶店里第一次点了一份烧仙草，结果就爱上了这种饮品，其实它是配合奶茶喝的饮品，也可以做成甜品，单吃。今天，就来教大家怎样制作热的烧仙草，一定要喜欢哦。
1 古早仙草甘茶(10人份)
材料：
仙草干1把(约3两)、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法：
仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。
2.原味烧仙草
材料：
烧仙草液...1000 cc
水...1500 cc
二砂糖...300公克
芶芡材料：
太白粉...30公克
水...500c.c
做法：
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。
3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，继续煮到再次烧。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，后熄火。
6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。
3..冬瓜烧仙草
材料：
烧仙草液...1000c.c
水...1500c.c
冬瓜块...半块
芶芡材料：
太白粉...30公克 (一公克=1g)
水...500c.c
做法：
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一勺，放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。
3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，继续以中火煮
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，后熄火。
6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。
在这里我将提供三种口味的烧仙草制作方法，希望每一种大家都尝试一下，因为总有一种是你喜欢的，而且，烧仙草不止这些口味啦，还有很多，我们可以以后慢慢介绍。一定要学会，亲手制作拿来招待朋友们，会很有诚意，而且口感特别好。
