因为现在人们整天都要忙于工作或者是照顾家庭，很多人都对身体健康不是很在乎，等到真正得病的时候就会追悔莫及。而大部分的成年人都患有胃病，慢性胃炎就是最常见的一种。虽然说是慢性疾病，不是很严重，但是这种胃病很肯能会让患者吃不好也睡不好。那么，慢性胃炎吃什么早餐好呢?
早餐建议：
首先空腹喝杯温开水，记住是温温的那种，它可以冲走胃里的食物残渣，减少炎症刺激。尽量吃一些好消化的，不油腻的，比如粥，包子，馒头，面包一类的，尽量不要吃辣椒，醋等刺激性大的东西。
饮食原则：
1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
4.规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
5.定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。
6.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
7.细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
8.饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。
9.注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
建议慢性胃炎患者要多补充一些维生素C，因为维生素C能够保护肠胃，同时还能够保证肠胃能够发挥出原有的作用，能够提升肠胃对于疾病的抵抗力。含有维生素C的食物有很多，大部分的蔬菜以及水果当中含量都比较多，平时尽量要多吃。
