医生经常会建议动了手术的患者家属为患者准备一些流食。在我们的记忆中流食主要指面条跟粥。我的老家在北方，那我们的那里面食是我们的三餐的主食之一，最近我大伯母身体不太好，只好去了医院，因为我们担心自家做的食物跟药物相冲，于是请医生支了招，看了大伯母的情况，医生建议我们给大伯母准备南瓜面片，说着对身体好，虽然我们经常吃面条，但是南瓜面片的做法是怎么样的呢？
主料：面粉适量 、南瓜适量、盐适量、 胡椒粉适量、小葱适量。
做法：
1.面粉加食盐和清水搅成雪花片状。再和成稍软的面团。（和面宗旨：盆光，面光，手光）
2.南瓜去皮去瓤切块。热锅上油，油热后下南瓜块炒香。
3.加入清水，大火烧开。
4.把和好的面团搓长圆柱状。
5.转最小火，把面团一端用手压扁压平，用另一只是揪下面片，入锅。待全部面片入锅后，煮熟，加入盐，胡椒粉调味，起锅撒上葱花即可。
小贴士
1.最后一步时时把火调到最小，待面片全部入锅后再开火煮，以避免面片生熟不一。
2.煮面片的时侯，可以像煮饺子似的，间或点两次凉水。
因为我们对于南瓜面片的做法不是很了解，所以医生就给我们尽心了讲解了制作的步骤，好在家里的女人们手艺都是没话讲的，听到医生的介绍就知道怎么样把南瓜面片做成适合病人的口味。果然吃到我们特意做的食物，大伯母的胃口打开了，让家里的人都感到非常的高兴。南瓜面片的做法非常的简单，希望我们的介绍也能帮助到大家。
