苦荞茶和大麦茶它们都是通过对杂粮的加工而制成的，闻起来会有一股杂粮的清香，并且里面也不会含有茶碱以及咖啡因等刺激神经的物质，因此喝起来对人体有很多的好处，能够清热，解毒，帮助消化，尤其是在夏天的时候喝会有很好的去火作用，下面小编就给介绍苦荞茶和大麦茶的功效。
大麦茶和荞麦茶的区别在于一个是用大麦为原料，把大麦炒到焦黄，食用时只需要用开水冲泡即可，是一种传统的清凉茶饮料，主要功效是清热解毒、助消化。一个是用荞麦仁为原料加工而成的，总体来说荞麦茶的营养价值要高于大麦茶。
大麦茶和荞麦茶的区别是荞麦茶的营养成分要远远大于大麦茶，荞麦茶富含很多的芦丁、硒及维他命等营养物质，丰厚的磷、钙、钠、纤维素、赖氨酸等微量元素，这些可以起到健身瘦身的效果。特别对高血压、高血脂、糖尿病、肝病等均有必定的防止效果。
大麦茶性平，苦荞性寒凉，同样有清热去火的功效。苦荞茶所含有的生物类黄酮、微量元素如锌、硒、铬等都对三高人士有莫大的帮助。但是对于高血压人群来说是不宜饮用大麦茶的，这是两者最大的区别。
要说大麦茶和荞麦茶哪个好，除了功效和营养成分不同外，其实两者在口味上是比较接近的。如果对与老年人来说选择大麦茶不如选择苦荞茶，苦荞茶不但有降三高、软化血管、调理肠胃的功效，它还含有四种强抗氧化剂，可排除体内毒素，清除自由基，防止黑色素的生成和沉着。
因此，平时不管是喝苦荞茶还是大麦茶，对身体都会有很多的好处，只是对于某些有特殊的人群来说，最好是选择适合自己的来喝，平时在喝茶的时候，最好是可以选择对于身体没有伤害的，尽量不要给胃肠道造成刺激而出现各种不适。
