鸡蛋番茄炒饭是社公中很普通的食物，制作简单并且还很美味，有酸甜的味道，很多小孩子都喜欢吃鸡蛋番茄炒饭，但是火候拿捏不准时会造成蛋和饭很干，吃起来也不香。因此很多人都想了解鸡蛋番茄炒饭的做法，只有了解鸡蛋番茄炒饭的做法，人们才能制作出更美味的食物，那么鸡蛋番茄炒饭的做法大全有哪些?
番茄炒饭的做法一、
材料：番茄、鸡蛋、小葱。配料：盐、胡椒粉
制作方法：
1、鸡蛋放点盐跟胡椒粉大散，番茄切成丁，待用。
2、炒锅放入油，八成热放入鸡蛋。
3、然后放入番茄翻炒。
4、撒点葱花。
5、最后放入米饭翻炒。
6、把米饭跟所有配料炒散后放入盐炒匀，出锅。
番茄炒饭的做法二、
材料：
米饭1大碗、番茄1个半、鸡蛋2只、色拉油适量、食盐4克、鸡粉2克、葱1根、料酒5克
制作方法：
1、将鸡蛋打散;番茄切成小粒;葱切成葱花。
2、锅里放油烧热，将鸡蛋炒成半生熟，盛出。
3、锅里重新放油烧热，放入番茄粒，翻炒至红酱出现，加入冷饭，洒一点料酒，炒均匀，令饭吸收红酱时，放入半生熟的鸡蛋，翻炒均匀。
4、加入盐、鸡粉调味，炒均匀，最后放葱花即可。
番茄炒饭的做法三、
材料：
鸡蛋、米饭、西红柿、油、盐、鸡精
制作方法：
1、热油锅，敲入鸡蛋翻炒10秒。
2、放入米饭炒至米粒变硬。
3.最后放入西红柿炒片刻，加盐和鸡精，就OK拉。
鸡蛋番茄炒饭的做法有很多均大同小异，使用到的材料很简单，大多数人都可以自己制作，同时还能根据自己的口味添加其它的佐料，患者要知道鸡蛋的营养价值高，成年人每天最多能食用两到三个，儿童食用量是每天一个，因此要严格控制鸡蛋的摄入，防止出现营养过剩的现象。
