现在比较流行的两种酒就是香槟和葡萄酒，有的人就会选择自己酿制葡萄酒，所以在很多的酒席上面，会看到香槟和葡萄酒，味道也是很不错的，而且里面的酒精含量比较低，比白酒的浓度较低，不是很容易醉的，对于身体伤害也小，但是香槟和葡萄酒有哪些区别呢?大多数人都不是很了解，下面小编来介绍一下。
红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
香槟酒只是葡萄酒的一种，是采用瓶内二次发酵工艺的起泡葡萄酒。
香槟酒起源于法国，因地方而得名。香槟(Champagne)原是法国巴黎东北部的一个省名。相传在1760年，香槟省的郝特威尔修道院的修士柏里容，把葡萄酒加上糖，装在玻璃瓶内，牢牢地塞上木塞，保存起来。几个月后，他想起他保存的葡萄酒，打开木塞时，瓶中的葡萄酒充满了二氧化碳气味，香气扑鼻，与当初保存的葡萄酒有很大不同。最早的香槟酒就这样诞生了。
柏里容修士在酒瓶中加糖保存葡萄酒的奥妙，就是那葡萄酒在酒瓶中进行了二次发酵。香槟酒实际上是经过两次发酵的葡萄酒。只有法国香槟地区产的起泡酒才可以叫香槟(产区保护产品)，而其它地区生产的都叫起泡酒。
根据上面介绍的内容，相信大家对于香槟和葡萄酒都有所区分了，葡萄酒其实对于身体有利也有弊，但是平时少喝点的话，正常是非常好的。对于含有酒精类的食物，一定要注意好应用量，一旦过量的话，很容易导致生命危险，平时刺激性烟酒类的食物尽量少接触。
