现在有很多的人都喜欢自己在家里面做葡萄酒，这样做也会比较的健康，那么下面小编就来介绍一下关于葡萄酒的做法，学会之后你就可以自己在家里面做，而且也可以根据你的口味来做葡萄酒，这样做出来的葡萄酒肯定会非常的好喝，这样你也可以请你的朋友来喝，也会喝的很健康。
1、 将成熟的葡萄去枝，洗净，沥干。
2、将晾干的葡萄用粉碎机粉碎。
3、将葡萄液加入2%的白糖搅拌后加盖，放在35—50℃温暖处进入发酵。
4、过二天后，葡萄皮内已变成褐色，并浮在上面。这时打开盖闻之，如有酒香气扑鼻，即可用纱布将酒渣滤去，然后加入10%的白酒和10%的白糖，搅拌后进行发酵，这时酒壶应放在阴凉处。
5、一个月后葡萄酒成熟，酒色呈桔黄色或玫瑰色，酒浓香醇，味有点酸。此时过滤一次(要用多层纱布)，方可装入瓶内备用。
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素，具有高氧化剂的功能。
可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
自己做葡萄酒还是比较简单的，而且葡萄酒的营养是非常高的，你以后就可以自己在家里面尝试着做，如果做不成功的话也没有关系，经常试几次肯定就会做得很好喝了，虽然不能跟市面上卖的葡萄酒相比，但是其中的营养价值肯定是不会流失掉的，所以你可以试一试。
