鱿鱼是属于海里面的食物，但是现在最流行的就是吃鱿鱼圈，由于现在的制作方法特别多，鱿鱼圈也算是一种比较有名的小吃，很多人喜欢吃炒鱿鱼圈，这是外面卖的不干净，很多人想要自己做，自己炒鱿鱼圈的做法是什么呢?小编有以下几种制作流程的。
鱿鱼有N种做法，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。用青红椒和鲜贝露烹制此菜，味道鲜美，营养健康，是一道不错的家常菜。
1.我们把需要的材料准备好，我用的是现成的鱿鱼圈，把买来的鱿鱼圈洗净，撕去膜，放入容器中。如果你买的是鱿鱼，那要自己处理干净后切成圈，在挑鱿鱼的时候，最好选择身材比较匀称的，这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。再分别准备三个容器，依次放入打好的鸡蛋液，生粉或面粉，面包粉，这样方便我们下面的操作。
2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~
或者加几滴柠檬汁也是一样的。
3.都准备好后，开始制作，在鱿鱼中加入盐，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来，将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉。
4.依次做好所有的鱿鱼圈，锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了~
这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了，搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃。
鱿鱼的营养价值含量也算是比较高的，炒鱿鱼圈也算是比较美味的食物，在制作过程中，小编需要提醒的是，一定要控制好火候，配料的放入，大多需要根据自己的口味，酸辣咸等各种口味。但是毕竟是油炸的食物，所以尽量少吃点，注意饮食的多元化。
