萝卜白菜，各有所爱。在中国，白萝卜炖排骨也是一道很美味的佳肴，是一道味道鲜美的中国菜肴，是而且各地的做法还不完全相同。那么，白萝卜炖排骨的做法做法是什么？萝卜排骨可以做出各种不同的菜肴，这道菜有萝卜和排骨的清香味，而且汤也好喝有影响，说的我都想吃了，听听大师的做法吧！
白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。
原料：
猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
制作：
1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
特点：
有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。
白萝卜炖排骨的做法是什么？上面的内容已经给了我们详细的答案。萝卜还有塞人参之说，可以萝卜的好处不一般啊！它营养丰富，滋补润心，有通气活血之功效，小儿伤风感冒，吃此菜或喝汤，可以减轻病症。看来我要多吃点萝卜了，不喜欢萝卜的大家也要吃点哦！
