是不是厌倦了吃长长的面条?是不是想尝试一下别具特色的面?其实在这几年的全国各地超市都能看到美味又好看的蝴蝶面,不管老人还是小孩都深深喜爱这入口可即吞的蝴蝶面,但是买回来之后却不知道它该怎么做才好吃?现在就来看看小编推荐的亲身制作美味蝴蝶面的几个方法吧。
意式肉酱蝴蝶面:1、将面放入开水中煮熟,约用10分钟。
2、青豆、玉米粒及培根(切块)放入水中煮三至五分钟。(用水煮是为了减少油的摄入)
3、牛肉、洋葱、西红柿切丁。
4、锅中放黄油(如若没有可以使用其它油),烧化,将牛肉丁及洋葱碎锅中放入炒香,放入番茄酱、黑胡椒粉、盐、糖适量,加入两勺牛奶,继续翻炒至汤汁粘稠。
5、将西红柿、青豆、玉米粒及培根与煮好的面拌匀。浇上煮好的酱汁即可。
番茄鸡蛋蝴蝶面:1.番茄去皮后切小块。鸡蛋里加入比小拇指盖略小的盐、半汤勺
料酒,打散。
2.油烧热后,先倒入鸡蛋翻炒至成型,再倒入番茄炒至出汁,其间加 入糖、盐,临出锅前1分钟倒入淡奶油、葱末,关火后加入香菜末、
点上香油即可。
3.面锅内3/4锅水煮开后,倒入蝴蝶面,半汤勺盐、半汤勺色拉油。 煮10分钟左右,捞出一只尝尝不再夹生即可关火。
4.把番茄鸡蛋卤浇在漂亮的蝴蝶面上,开吃!
柠香蝴蝶面:1.取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再放入蝴蝶面,煮至八分熟时捞起,拌橄榄油后备用。
2.柠檬切开,榨汁备用。
3.热一平底锅,倒入适量橄榄油,炒香洋葱碎至软并上色后,加入作法1的蝴蝶面拌炒,再以黑胡椒粉、盐调味,最后倒入作法2的柠檬汁及起司粉拌匀即可。
看过上面的制作过程之后是不是觉得很简便?大家都来亲身试一下吧,做出来肯定是色香味俱全,让老人小孩都喜欢您制作的蝴蝶面,让爱人再也不嫌弃您做的面只有盐油又长又没味,做起来吧,兄弟姐妹们。