面酱一：
材料：A：酱油3大匙，黑醋1.5大匙，糖1／2大匙，辣椒粉少许，辣油少许；B：猪油1大匙，葱花2大匙，香菜末少许。
做法：将A材料拌匀成综合酱汁备用，实用时将综合酱汁与B材料一起拌入面中即可。
用途：酱油和黑醋是傻仔干面的灵魂，至于辣椒粉和辣油可以依照个人的喜好添加，喜欢吃辣的可以多放一点辣椒粉和辣椒油。干面煮好之后，拌好所有调味料之后，最好淋上少许高汤，干面吃起来会更顺口。
面酱二：
材料：辣椒油2大匙，南乳1又1／2小块，蚝油2大匙，糖2大匙，葱花1大匙。
做法：将所有材料混合拌匀即完成，至于辛辣程度可依个人喜好而调整。
面酱三：
材料：海山酱3大匙，味增1大匙，酱油膏1大匙，香油1大匙，糖1大匙，冷开水1／3杯，葱花少许。
做法：将所有材料混合搅拌均匀，让所有的材料全融化即可。
用途：这是利用海山酱和味增混合起来所调成的干面酱，海山酱是台式里面很重要的一种基础酱料，浓郁的米香味中带有微甜的滋味，配合味增特有的豆类气味，调出一种干干甜甜的干面酱料。
干拌面和拿水泡着吃的方便面都是普通方便面的一种。既可以拿水泡也可以放锅里下。但是拿水泡着吃面身泡不透，口感不是很好。一般都是别人出去玩，在火车上，泡着吃吧的。把
逼到死路问#前几天去我哥哥家串门他们家吃的臊子干拌面，特别的好吃。我回家后自己也做了一次特别的难吃，我想问一下谁会做臊子干拌面，教给我一下，我也想做给家里人吃。
當我遇見你问#因为自己不会做饭，而且因为工作关系远离的家，所以经常不是在外边吃，就是自己泡面吃。最近买了一些干拌面，但是不知道这种面应该怎么吃呢？大众养生网小编
外面的世界问#我自己很喜欢吃牛肉干拌面，我最近买一些牛肉准备在家里做拌面吃，但是自己从来都没有做过，牛肉干拌面应该是怎么做的啊？大众养生网小编解答：牛肉是属于红
动情却是空问#由于一个人在家，想自己做份干拌面来吃，但是家里没有什么食材，就想简单做一份就好，想问一下干拌面要怎么做才好吃？大众养生网小编解答：首先将面放入煮开
花季、莫浅忆问#一个人在家好无聊，想自己做干拌面来吃，但是家里没有什么食材，想请教一下怎么做简单的干拌面，有谁可以教教我？大众养生网小编解答：首先将面放入煮开的
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