蓝莓饼干的做法与注意事项

作者:xmdgz  时间:2015-07-25 05:37:43  来源: 大众养生网

很多的小宝宝到了长牙的时期,会发现孩子总是去乱咬一些东西,因为这个时候孩子牙龈非常的痒,需要一些东西去来摩擦让牙齿快点的长出,所以我们俗称为磨牙,那么这个时候我们可以来为孩子制作蓝莓饼干,帮助孩子磨牙。

蓝莓饼干的做法与注意事项

食材

无盐黄油200克、细砂糖80克、全蛋80克、肉桂粉2克、低筋粉200克、杏仁粉90克、希杰大喜大蓝莓果酱(颗粒型)适量

步骤/方法

黄油室温软化,加入细砂糖拌匀,再分次加入全蛋液,稍微打发。

将低筋粉和肉桂粉混合拌匀,筛入黄油中,再倒入杏仁粉拌匀,呈黏稠的面糊状。

将拌好的面糊装入裱花袋中备用。

在烤盘中铺一张油纸,挤入一半的面糊并抹平。

然后在面糊上抹上一层蓝莓果酱。

将剩下的面糊挤在蓝莓果酱上,一条条呈网状,即可进行烤制。

蓝莓苏格兰饼干的制作方法

END

注意事项

烤制:(时间温度仅供参考,请以自家烤箱特点适当调整)

烤箱提前预热,200度,30分钟。烤好后出炉,趁热切成小块,放凉食用。

烘焙秘诀:

面糊挤入烤盘后,最好先放入冰箱冷冻10分钟,至表面变硬实,再在上面涂抹蓝莓果酱就比较容易了。再做法1中,注意加入全蛋后要稍微打发,这样在做法6中挤线条时,才不会因为过硬挤不出来。

文章当中我们详细的了解到了蓝莓饼干的做法,不仅仅是孩子爱吃我们自己制作的饼干,放心安全,不用担心孩子吃了不会不消化,饼干当中也不会有任何的添加剂,很安全。

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