蒸藕圆子是一道常见的菜肴，味道非常好。大家如果想要学做蒸藕圆子的话，不妨来了解下蒸藕圆子的做法哦！那么蒸藕圆子怎么做呢？蒸藕圆子的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种蒸藕圆子的做法，仅供大家参考。下面请看详细的介绍。
做法一
蒸藕圆子的材料：藕1000克，虾仁50克，鹌鹑蛋50克，发菜、鹰粟粉、琼脂、冬瓜皮、白糖、精盐、味精、生姜、小葱各适量。
蒸藕圆子的做法：
1、盘中铺上调入葱汁的琼脂，用鹌鹑蛋、生姜、发菜制成莲藕状，瓜皮、小葱做成荷叶装盘。
2、藕制成细蓉，加入盐、味精、白糖、生姜汁拌匀，包入虾仁成球状，滚上鹰粟粉，上笼蒸7～8分钟，挂玻璃芡汁，摆盘即成。
做法二
蒸藕圆子的材料：莲藕370g，猪肉200g，黑胡椒粉适量，盐适量，淀粉适量，生姜适量。
蒸藕圆子的做法：
1、准备好猪腿肉；洗净、剁成末备用。
2、莲藕去皮，洗净，切成细粒；生姜切细末备用。
3、莲藕粒、生姜末倒入猪肉中。
4、加入盐、生抽、黑胡椒粉。
5、莲藕、肉末充分搅拌上劲。
6、做成莲藕肉丸子，码放在盘中。
7、放入饭煲中，蒸饭时一起蒸熟即可。
做法三
蒸藕圆子的材料：猪肉400g，莲藕200g，薯粉适量，盐适量，鸡精适量。
蒸藕圆子的做法：
1、把猪肉剁成酱，莲藕剁成末。
2、肉酱放入鸡精盐薯粉，按顺时针的方向搅拌到起胶。
3、放入剁好的莲藕末。
4、把肉酱和莲藕末搅拌均匀。
5、把拌好的肉酱弄成大小差不多的丸子放入盘中。
6、大火烧开水后，就把丸子放进去蒸10分钟左右。
7、最后倒出盘中的汤汁加点粉勾成芡，倒在丸子上面就可以了。
以上就是关于蒸藕圆子的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的这三种蒸藕圆子的做法都是家常做法，不仅制作简单，味道还很不错哦！因此，想要学做蒸藕圆子的朋友不妨试试上面介绍的这些做法哦！当然啦！关于蒸藕圆子的做法远远不止这些，在此就不一一介绍了。
