汉堡是一种西式的快餐，现在无论成年人还在儿童，都对于汉堡有着特殊的亲睐，其实，对于汉堡也不一定都要去快餐店购买，周末的时候自己在家也是可以制作的哦。其实做汉堡最主要的就是汉堡面包的制作，一旦面包做好了，里面的配料就可以根据自己的口味来搭配，下面小编就给介绍一种汉堡面包的做法。
配方如下：又1/4杯低脂牛奶，温热。1/3杯菜油，2大匙（或者希望稍微甜一点的话，就用1/4杯的糖），1茶匙的盐，3又3/4杯的普通面粉（或者，面包粉吧，我就用的这里卖的普通面粉，效果也很好），2又1/4茶匙的速效酵母粉。
做法：面揉好以后，放置10分钟让它松弛松弛，然后，分成小块儿，做汉堡包的面包，我不想做那么多的汉堡包，所以就用一半儿的面团做了5个汉堡面包（就是把5个小面团揉圆用两手压成圆饼状）。剩下的一半儿，切成8份揉圆了，放到喷了油的蛋糕模子里，做成小面包的样子。把整形好的生坯放到温暖的地方发酵到2倍大以后，在表面刷上牛奶液（刷溶化的黄油也成，什么都不刷也成），我是顺手刷了牛奶液，然后在汉堡面包上撒芝麻。看看发酵好了的小面包。烤箱预热华氏400F，热好以后，把汉堡包的烤盘放入，立刻转为华氏375度，烤大约8－12分钟吧，就是表面呈现汉堡包的颜色就对了。关于时间，在烤的时候要注意多观察，不要烤过了，各个烤箱的威力有所不同，所以时间上也不好说定，我烤了大约9分钟。烤好了，取出来吧；）松松软软，很好吃。
看了上面的文字，相信大多数的人都会觉得其实面包的做法也没有想象中的那么困难的，周末就可以自己购买一些材料亲自动手做自己喜欢的汉堡了哦，在吃汉堡的时候，关于里面的奶油以及果酱可以直接在超市购买成品的，这样就会更加方便了。
