现在市场上有很多夹心面包买,而且卖的样式是各种各样的,面包对于市场价来说是一种高消费的食物,所以你平时可以自己在家里面做,相信对于孩子来说也比较喜欢吃夹心面包,你会做之后也可以随时随地做给孩子吃,这样对他们的身体也会比较有好处,而且还能够很省钱,下面就来学学。
原料
高粉200克、鸡蛋液20克、蜂蜜30克、盐2克、酵母3克、牛奶110克、黄油20克
做法
1、把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2、发酵至2.5倍大时,分成6份,揉圆松弛15分钟。
3、将面团擀成椭圆形,底边压薄。卷成橄榄形,排入烤盘最后发酵至2倍大。
4、表面刷一层蛋液,烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟。
5、烤好的面包晾凉,拿一个从中间拦腰切开。
6、把果酱抹到半个面包上,扣上另外一半。
7、把面包周边也抹上果酱,沾上椰蓉即可。
面包是人类食品中营养素含量最完全的,原因是通常面包所缺乏的营养素是脂肪,可是吃面包的时候,常常都加上牛油或玛琪琳。因为它的主成份是碳水化合物,所以人们喜欢与含有脂肪或蛋白质高的食物一起吃,全麦面包与白面包的营养价值是不一样的,小麦的蛋白质是所有谷类中最佳的,但它还是属于第二级的蛋白质现在吃。
对于这种下厨房的事情其实完全要看个人兴趣,如果你觉得非常有兴趣的话肯定会很愿意去学,学会了之后你也会觉得非常的方便,因为你随时随地都可以自己做给自己吃,肯定是非常健康的食物,这样也可以帮你充当早餐,平时没有时间或者是非常忙的上班族就很适合学了之后做给自己吃。