酒酿圆子鸡蛋羹怎么做?

作者:fyy12  时间:2015-07-24 22:40:34  来源: 大众养生网

酒酿圆子鸡蛋羹是一种既有营养又美味的食物,这道汤尤其适合作早餐,如果早餐能来一碗,那么一个上午都会让人精神百倍。那么这道汤的做法是不是很复杂呢?自己在家里能不能做出来呢?其实一点都不复杂,很好学的,下面就让小编来为大家分享一下酒酿圆子鸡蛋羹的做法。

酒酿圆子鸡蛋羹怎么做?

首先要准备原材料,主料:酒酿 糯米粉 鸡蛋 ;配料:枸杞 葡萄干 熟的白芝麻 。这些材料很常见,家里应该都有。

准备好材料,下面就可以开始制作了,一下是制作过程:

第一步,先做小圆子,.糯米粉加适量开水揉成面团,盖上湿屉布饧十分钟,再搓成一个个小圆子。晾在一边备用。

第二步,沙锅放上二碗水,待水烧的快要开的时候,打入鸡蛋,鸡蛋凝固后,放入糯米圆子。这里注意了,不要等水完全烧开,否则就煮不成荷包蛋了,当然如果你想做成蛋花,那就等水烧开后,先把鸡蛋打散,然后淋入烧开的水里吗,这样做的是蛋花型的。

第四步,.糯米圆子漂起后,放入酒酿,稍煮片刻。

第五步,最后放入枸杞,葡萄干喝熟的白芝麻,烧开后立刻关火。一碗香喷喷,营养丰富的酒酿圆子鸡蛋羹就做好了。

这道汤很适合各个年龄阶段的人喝,尤其是女性,在月经来之前,早晚各一碗,滋阴养颜又丰胸,一举数得,这都归功于酒酿,现代医学发现酒酿可以改善血液循环,增加门谶力,促进食欲,丰胸,催乳和美容,对人体大有好处。

这就是酒酿圆子鸡蛋羹的制作过程,其实也不算复杂,不知道大家学会了吗?小编提供的过程还算比较详细吧,如果大家学会了,不妨每天早餐的时候来一碗美味的酒酿圆子鸡蛋羹吧。

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