如今,微波炉是广泛用于加热食品的快速烹调灶具,是现代家庭快节奏生活中必不可少的小家电。微波炉加热食物非常便捷,土豆也是比较简单易做的食物,将微波炉和土豆片结合在一起,可以做出微波炉烤土豆片。具体做法是怎样的呢?朋友们可以参考以下介绍,轻松做出美味的烤土豆片。
做法一:土豆去皮切薄片,越薄越好,取适量盐和辣椒粉(或孜然粉或你喜欢的任何口味)腌一分钟以上。准备一个大大而且平的盘子,均匀涂上薄薄的一层油,在微波炉先中火转一分钟,(其实就是把盘子和油预热一下)。取出后把准备好的土豆片铺在盘子上,一片一片的平放,不可以覆盖。然后把装好的盘子进微波炉,700W的微波炉中火大概转2~3分钟。如果还没好,可以再转一分钟。
做法二:把土豆洗干净,去皮切成薄片,把土豆片铺在盘子里,只铺一层。用高火转4分钟,拿出后把土豆返个面再转4分钟就可以了。如果你觉得不脆还可以再烤转下,如果你第一次拿出来的时候就觉得差不多了,第2次就少转一会。一般放凉以后还会更脆一点。
微波炉烤土豆片的火候要掌握好,有时候多烤一分钟就糊了,最好在烤的时候再旁边看着,颜色变深之前就拿出来,如果不够脆就再加热几十秒就行了。
微波炉烤土豆片,如果火候把握得好的话吃起来是很脆的,没有糊味。烤之前什么味道都不放,烤好之后可以根据自己的口味进行食用。洒上花椒和辣椒是麻辣味,或者蘸点番茄酱酸酸甜甜的味道也不错。利用微波炉就能做出这么美味的烤土豆片,何乐而不为,赶快行动吧。