麦芽是我国传统的一种粮食谷物，很多酒类就是有麦芽进行酿制的，但是，从中药学的角度来说，麦芽还可以入药，比如帮助处于哺乳期的妈妈们有效地控制回奶。因为很多妈妈的奶水过于充足，宝宝们又吃不完，所以导致乳房肿胀，非常的不适，那么，生麦芽和熟麦芽究竟有什么区别呢，这两种麦芽都可以有效地帮助妈妈们控制奶水吗?
一、简介
麦芽为禾本科植物大麦的发芽颖果。大麦一年生草本，全国各地均有栽培。麦芽生长全年皆可进行，但以冬、夏二季为好。取拣净的大麦，用水浸泡至六、七成透，装缸或箩内盖好，每天洒水保持湿润，至须根长约0、3至0、5厘米时取出，晒干。麦芽颖果两端略尖成梭形，长0、8至1.5厘米，表面淡黄色，背面浑圆，为外稃包围，行商芒尖已断落。腹面为内稃包围，有1纵沟。胚芽长披针形或线形，黄白色，须根纤细、弯曲。质硬，断面白色，粉性。气无，味微甘。以色淡黄、有胚芽者为佳。
二、抑制催乳素释入
生麦芽煎剂100-200g/d口服，可使健康人睡眠或灭吐灵试验时催乳素释放高峰受到抑制，这可能与妇女服用生麦芽汤回乳作用有关，对单纯乳溢症患者，可使乳溢消失或缓解，但灭吐灵试验反应高峰不受抑制，对有垂体催乳素瘤器质性病变的闭经--乳溢综合征无效。
三、应用
1、用于断乳、乳房胀痛。单用生麦芽或炒麦芽120g(或生、炒麦芽各60g)煎服有效。
2、回奶可以用生麦芽，在母乳期间的宝宝们，妈妈们都要忍着肿胀的乳房哺乳，女人生孩子是一件很伟大的事，也是一件生与死的较量。回奶其实也很辛苦，奶水排不出去，整个胸部肿胀的疼痛感觉，非常痛苦，有的哺乳期的妈妈没有做好回奶的措施，使得自己的乳线管道堵塞，得乳腺肿块，这是回奶没有回成功最常见的病例。
3、用于脘腹、胸胁痛。本品兼能疏肝解郁，用于肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛等，可与其他疏肝理气药同用。
如果您正在面临着回奶所导致的乳房肿胀的问题，可以通过食用麦芽来解决，麦芽是很多人非常喜欢的谷物，可以选择食用麦芽来进行煎制服用，大多数时候，到底是选择生麦芽还是炒麦芽的关键是您的个人偏好，最好还是听从医生的建议，根据个人体质选择。
