夏天到了，喜欢吃烤串，喝啤酒的朋友，不妨换一种下酒菜，就是椒盐梭子鱼，因为这种食物不但营养丰富，而且口感非常的好，吃起来脆、香，在配上一杯冰镇的啤酒，绝对是夏天最美的一种享受。那么，梭子鱼都有什么营养价值，以及椒盐梭子鱼的做法具体是怎么样的，请听小编慢慢道来!
梭子鱼的营养价值
1.鱼肉含有叶酸(叶酸食品)、维生素B2、维生素B12等维生素(维生素食品)，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;食用鱼肉对孕妇(孕妇食品)胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效。
2.鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压(血压食品)、心肌梗死等心血管疾病。
3.鱼肉中富含维生素A、铁(铁食品)、钙(钙食品)、磷等，常吃鱼还有养肝补血(补血食品)、泽肤养发的功效。
4.含有丰富的完全蛋白质。
5.脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。
6.无机盐、维生素含量较高。
椒盐梭子鱼的做法：
1、梭子鱼买回来洗净用盐和加饭酒稍微腌制一下，时间自己控制了;
2、鸡蛋一颗打在碗里，，把腌好的梭子鱼裹一层鸡蛋液;
3、再沾上土豆淀粉直接下油锅里炸至金黄色捞起;
4、最后装进盆子里撒上椒盐就可以适用了。
如此美味的椒盐梭子鱼，营养价值这么的丰富，而做起来确实这么的简单，在配上啤酒，那舒爽，简直就是人间最好的享受。还等什么呢，赶紧行动起来，自己亲自动手做一做，让家人和自己的味蕾一起跳动，尽情享受美食吧!
