土豆鸡蛋沙拉做法简单是徽菜菜谱的常见菜，土豆中含有维生素C，与含有蛋白质以及维生素A的鸡蛋搭配食用，可以促进胶原蛋白合成，延缓肌肤老化。鸡蛋含有锌，可以加速皮肤伤口的愈合，让皮肤看起来更漂亮。土豆鸡蛋沙拉怎么做好吃?土豆鸡蛋沙拉的做法大全是什么?让我们通过下文来了解一下吧。
主料：土豆、鸡蛋、黄瓜
辅料：沙拉酱、黑胡椒粉
耗时：30分钟
功效：健中、解毒、和胃
健康功效：
土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜：利水、清热、解毒
菜谱做法：
1.鸡蛋煮熟，土豆去皮蒸熟，用筷子戳下去松软即可
2.蒸熟的土豆趁热压按成泥，鸡蛋、黄瓜切小细丁
3.以上材料加入适量沙拉酱、黑胡椒粉混合均匀
4.用勺子舀成小球放入盘中，用果蔬做装饰即可
土豆鸡蛋沙拉的做法大全是什么？看了上文，想必你已经知道了吧。在做土豆鸡蛋沙拉时有一个小窍门，煮土豆时可以在水中加入少许醋，这样土豆不会变黑，还会松软可口。水烧开后，要改为中小火，使土豆内外受热均匀，熟后才会松软好吃，如果一直用大火煮，会把土豆外部煮糊，内部却不熟。这样，才会更加美味。
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