醪糟是一种受广大朋友们喜爱的食品，可以促进消化，还可以美容养颜，对身体的益处数不胜数。但是外面出售的醪糟的安全性也十分堪忧，因此许多人都萌生了自己动手用酸奶机制作醪糟的念头，然而制作醪糟并不是有一个酸奶机就可以搞定了的，这需要一套合理的方法与步骤。今天，就来总结一下酸奶机做醪糟的具体步骤方法。
1.用料：长糯米、大米（可以不用）、甜酒曲
2.取长糯米一定量，也可以加入一些大米。洗净后放在阴凉处泡24个小时。中间需要换水一次。
3.冷水上锅蒸上30分钟。
4.取出用冷水淋一遍，或者放到它自然凉也可以，但是那样容易团。
5.把刚刚冷却了的米放进酸奶机里，加水和甜酒曲。用量按买的酒曲的说明来操作。
6.24小时后醪糟就好了。此时可以直接食用。
以下步骤是鸡蛋醪糟：
1.取适量醪糟（连米带汤）放入锅中。用碗盛水，吃几碗就放进去几碗水。
2.开过后加入打散的鸡蛋，一点水淀粉，枸杞。出锅~
另外：最好不用大米，这样出的“酒”更多，味道更浓郁。醪糟鸡蛋加一点糖，味道也很棒！
醪糟虽然味道良好，而且营养很多，但是它并不合适每个人吃，患有疾病的人则不适合喝醪糟，因为毕竟是酒精，对身体还是有刺激作用的，很可能会对病情不好。醪糟还适合在夏季食用哦，而且制作起来比较简单，口感十分不错，酸酸的，有条件的亲们最好还是尝一尝啦。看了上面介绍的酸奶机做醪糟的方法，是不是跃跃欲试了呢，赶紧动手试试吧~
