烧饼已经是目前我们北方人比较常见的一种食物了 ，受到男女老少的欢迎 ，大部分的北方人早餐都是食用烧饼的 ，营养 方便 也是更易消化 。目前我们烧饼的种类也是非常多的 比如普通的芝麻烧饼 ，油酥烧饼 ，香酥烧饼 ，现在我们着重介绍一些香酥烧饼的制作方式。
制作步骤
香酥烧饼做法：
1.把碎杂的香料放到卤料包里。没有这种卤料包，用豆包布包好也行。
2.把卤料包放到清水里浅浅的洗一下澡，为的是去除卤料上的浮土。
3.把洗净的牛腱心放到凉水里，连同水一同煮开。
4.灶上做两锅水，左边的深锅做着足量的水准备卤肉用。右边的浅锅里面焯牛肉，水开大火煮四五分钟，撇去血沫子之后捞出备用。
5.深锅水开后放入料包、葱白段和姜片，放入黄酱。
6.倒入酱油。
7.倒入一杯红酒，没有红酒用料酒也行。
8.根据个人喜好放入冰糖和盐。
9.把焯过水的牛腱心倒入调好味的卤汁里。大火煮开后，改中小火煮制两小时左右，如何判断肉煮好了呢，就是用筷子扎在牛腱心上，可以轻松的扎透就可以关火了。
10.卤好的牛肉不要马上从卤汤里取出放凉后泡几个小时更进味，更好吃。
以上就是我们针对香酥烧饼的制作方式作出的介绍 ，希望给大家一些帮助 ，在日常生活中 如果能为自己和家人做一些喜欢的食物 也是非常开心的事 。
