以前，在家吃饭的时候，很多时候早饭都是吃豆浆炸饼一起，尽管现在我们每天早晨可以转换不同花样用豆浆机任何口味的豆浆，不过炸饼都是选择去买，但是其实说实话，但是心里非常的不放心，主要是炸饼油不放心，面也不放心。于是就开始了挑战。
主料：低筋面粉、花生油、酵母、辅料盐、白糖、纯碱、泡打粉
1.面粉里放上酵母
2.用50度的水和成面团，等待发酵
3.发酵两个小时的面团
4.准备白糖、盐、纯碱、泡打粉，用少量的水熔化
5.揉进发酵好的面团里，盖盖放30分钟
6.锅放油
7.取适量的面团，面团要沾油，防止沾手，用手拍成圆饼
8.用刀在中间拉几刀
9.油烧热开炸
10.一面炸成金黄色翻面
11.当当当，炸好了
请允许我小小的夸奖一下，本人的这款油炸饼非常的香酥，而且自己炸好之后里面是空的，不仅起泡，重点是非常的好吃，喜欢的同志们动起来吧。
夏末•花未落问#非常喜欢吃学校门口小吃店卖的炸油饼，周末在家里自己也想尝试做，但是对炸油饼的配方和制作的方法不是很了解，所以想问问炸油饼的配方和炸油饼的具体做法
再賤就再見问#我是北方人，在家里经常吃到一些妈妈亲手做的油饼。那时候也没有去刻意学习制作方法，现在在南方生活时常会想起妈妈做的炸油饼，自己想做来吃。炸油饼的做法
自我炒作问#我的小孩特别喜欢吃外面油炸的东西，也很爱喝豆浆，可是我担心外面的食物不干净，就想到家里给他做点油炸饼，那么油炸饼要怎么做才比较的好吃？大众养生网小编
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