一般来讲,在制作通心粉的过程中,如果食材选择的不同,其在制作出来的通心粉的名称和口感上也是不一样的,而芝士通心粉这种通心粉的类型,是目前大家比较喜欢吃的,因此,接下来要为大家讲解的,就是关于芝士通心粉的两种不同的做法。下面我们就一起来看一下,希望大家都能够有一个初步的了解。
一、芝士烤通心粉
材料:通心粉,肉碎,鸡肉丸,洋葱(切丝),杂豆芝士
调味料:意大利面酱半瓶(我选择番茄洋葱口味的),胡椒粉少许,糖少许,盐少许,橄榄油少许
做法
1、煮一锅开水,加入少许盐和胡椒粉,把通心粉倒入煮至软,大约8分钟。
2、把意大利面捞起过冷水,沥干水份加入橄榄油拌匀备用。
3、把烤箱预热200°。
4、先把洋葱炒香,加入杂豆和肉碎炒至半熟,再加入鸡肉丸继续拌炒。
5、倒入意大利面酱半瓶(我选择番茄洋葱口味的)、胡椒粉少许、糖少许炒均匀才加入通心粉拌匀。
6、把炒均匀的通心粉倒入一个耐热盘,撒上芝士。我很喜欢芝士,所以撒了很多~
7、放入烤箱烤8分钟或至芝士成金黄色即可取出。
二、芝士焗通心粉
材料
通心粉:100克
洋葱适量
彩椒(红、黄)适量
番茄酱:30克
食盐:2克
花生油:10克
橄榄油:10克
黑胡椒粉适量
芝士片:4片
葱:1根
做法
1、先把意粉煮到八成熟后,过冷水,沥干,备用。
2、把洋葱,彩椒切丝,葱白切段,芝士片切条备用。
3、洋葱、葱白、花生油,橄榄油放锅里爆炒片刻,加入番茄酱、食盐搅拌均匀。
4、沥干水的意粉装盘,把爆炒过的番茄酱汁淋到意粉上,撒少许胡椒粉(使用耐高温碗具)
5、然后铺上适量的彩椒,再把芝士条覆盖在上面。
6、放入预热好的烤箱焗(具体层数看您的乘具的高矮,保持食物处于烤箱的中层哦),上下火200度焗10分钟即可。
芝士通心粉的做法有哪些呢?总的来说,目前最常见的两种制作芝士通心粉的方法,便是芝士通心粉和芝士焗通心粉这两种,对于喜欢吃芝士通心粉的人来说,要想自己动手来制作这款食品,其在平时就要多多积累做芝士通心粉的经验。