萝卜叶的做法

作者:zaizais  时间:2015-07-08 00:13:55  来源: 大众养生网

萝卜叶又称莱菔叶、萝卜缨,大部分人吃的是它的根,认为根的效用无穷,其实,萝卜叶的营养更为惊人。研究表明,萝卜叶片含有很多的胡萝卜素,每一百克维他命A含量是1400IU,是同量青花菜400IU的三倍以上,那么今天就来教教大家怎么把营养吃进嘴里把。

萝卜叶的做法

萝卜缨的营养价值:

萝卜缨的营养价值很高,纤维高,可预防便秘;并含有维生素和矿物质,维生素A和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用;其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气;萝卜缨中含钼较高。因此,常服萝卜缨汤,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生吃和熬汤都很好。做法上生食和熬汤都很好。

菜系及功效:私家菜 理气调理食谱

健脾开胃食谱

口味:香辣 工艺:拌

凉拌萝卜叶的制作材料:

主料:萝卜缨500克

调料:酱油10克,醋10克,盐3克,香油5克,辣椒油5克,味精2克,芝麻酱20克

凉拌萝卜叶的特色:

青翠美观,香辣可口。

教您凉拌萝卜叶怎么做,如何做凉拌萝卜叶才好吃

1. 小水萝卜叶洗净,用开水焯一下;

2. 再用盐腌1小时,沥出水分,切成细丝装盘;

3. 用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀,再淋点辣椒油即成。

以上就是萝卜叶的做法了。如果想要给身体补充营养的话就可以做萝卜叶来吃吃,补充营养不说还能预防疾病,是一个不错的营养食材。但是记得萝卜叶不能同时和地黄或者人参同时服用。不然会导致身体不适。

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