对于上班族们来说,每天生活紧凑,忙忙碌碌,很难得为自己准备一顿丰富的饭菜,特别是早上起的晚,很难吃到自己做的营养的早餐,一般都是在外面买包子,豆浆之类的早餐吃。但是外面的毕竟不干净,所以上班族的朋友们可以学学萝卜包子馅做法大全,有时间做做,可以早上蒸一蒸作为简易早餐。
食材
主料萝卜500g肉馅100g面粉1000g海米20g辅料油适量盐适量酱油适量味精适量五香粉适量葱花适量
步骤
步骤11.面肥化开,加入面粉和成光滑的面团,发酵后加入小苏打揉好。具体的面肥发酵面团的做法我在从前的菜谱芸豆馅馒头中有写。
步骤22.萝卜擦成细丝。
步骤33.锅中加水,放入萝卜丝焯两分钟。
步骤44.捞出放在凉水中拔凉。
步骤55.海米适量,用水泡一下。
步骤66.肉馅是事先炒好的,拿出来准备好。
步骤77.萝卜丝从水中捞出攥干,剁成细末。加入肉馅、海米、葱花,放入适量的盐和酱油、味精、油拌匀。
步骤88.面团分成剂子。
步骤99.擀成包子皮。
步骤1010.放上馅。
步骤1111.包好的包子。
步骤1212.蒸屉为了防止粘锅,上面抹上一层油。将包子摆好。
步骤1313.大火蒸15分钟。
步骤1414.香喷喷的包子出锅了!
步骤1515.好大的一个包子!
小贴士
1:包子皮擀的时候中间要厚一些,否则露馅。
2:因为不太喜欢生肉馅的腥味,所以我的肉馅是事先用油和调料炒了一下,这样会减少些肉腥味,好吃的多哦。
在制作吃的方面,不要不舍得花时间,特别是对于每天忙碌不堪的上班族来说,有时做做饭也是一种放松,在做饭的过程中获得快乐,尤其是做出一顿满意的饭菜之后。萝卜包子馅做法大全,大家好好学一学哦,学会擀皮是关键的一步,而且适用于所有的包子的制作哦。