又到了吃货们开心的时候了,今天这里要介绍的是萝卜丝包子馅的做法步骤。对于包子这样的系列美食,大家都不容错过哦。包子最重要的部分就是包子馅了,真的是各种各样,随自己的口味而来啊,但也不要专爱肉包子哦,有时菜包也很好吃,而且更健康,对人体的脂肪啊,营养吸收方面都有调节作用呢,不多说,大家来看看素菜包子中萝卜丝包子的做法步骤吧。
主料
萝卜 (适量) 三层肉 (适量) 全精肉 (少许)
调料
葱 (适量) 姜蒜 (适量) 八角 (适量) 大葱 (适量) 辣椒 (适量) 排骨汤 (适量)
厨具
无
1萝卜洗净去皮切丝,用盐放淘米篮里去多余水份。
2肥肉切小块,慢火熬成油渣。
3剩余的肉切碎,加料酒酱油腌制入味。
4萝卜用力挤掉多余的水份,和肉末拌均匀,放入熬好的油渣和少许的油,放入葱花,拌均匀。
5温水加少许酵母和白糖,调均匀,放入面粉,和均匀,用湿毛巾盖上40分钟。
6一会放大火上蒸上15分钟。
别看包子小小的,吃几口就没了,但做起来真的不容易哦。特别是对于初学者来说,有很多步骤都会处理不好,比如说前期步骤中的擀包子皮啊,做好包子馅啊,还有一个繁难的步骤就是捏出包子的形状了。但朋友们也不要着急,慢慢学习,按照上述萝卜丝包子馅的做法步骤试试吧。