黄金蟹的做法有哪些

很多人都喜欢吃蟹，因为蟹肉非常的鲜美而且，可以给人享受不一样的美味，但是蟹的制作方法其实很多人都不太了解，所以往往面对美味的食材，也只能束手无策，那么下面就为大家介绍一下，黄金蟹的具体制作方法，爱吃蟹的朋友当然可以去，看看这些美味食物的制作。

材料：花蟹，面粉（或者淀粉），姜，葱，黄酒，酱油 准备：

1.蟹洗净，每个切开成两块。

2.在盘中倒入面粉，将蟹中间的部分沾上面粉，待用。

制作：

1.在锅中放入油适量，待油锅起热。

2.放姜，葱，煸出香味。

3.将蟹放入锅中翻炒，放黄酒，酱油（着色）。

4.放入清水，将锅盖上煮。烧滚后，再烧10分钟左右。

5.在有多余面粉的盘中放清水，搅匀，清水量适中。

6.开盖，尝味道，放盐，味精，糖。 7.按个人喜好放入面粉汁液，勾芡，（最后还可以放上一点葱花着色），盛出。

通过上面这些介绍，那么在生活当中就希望，每个人都能够更多的去了解这些美食的制作，其实如果我们有心思去制作这些美味食物的话，自然而然除了能够享受到，其带来的口感之外，也会让我们心情变得更加的快乐。