豆角的营养价值是比较高的，而且很多人也特别喜欢吃豆角做的菜，所以很多喜欢吃干扁豆角的一些朋友，为了能在家吃上干扁豆角，想全面了解一下干扁豆角的做法有哪些?下面内容就做了具体的解答，你可以全面地来了解一下，看看制作的方法有哪些。
主料：长豆角(适量)
调料：牛肉(适量)/洋葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、糖(适量)、料酒(适量)、干辣椒(适量)、青花椒(适量)
做法：
1、材料。两个辣椒，喜欢吃可以多加，二十颗花椒。
2、牛肉切小粒，加洋葱末姜末料酒生抽盐抓均匀腌上。
3、洋葱、姜、辣椒切碎备用，豆角切十厘米段。
4、平底锅加一点儿油，放入豆角。
5、小火煸至豆角变软，表皮变色。根据锅子的情况，可能需要加盖。
6、将煸好的豆角出锅
7、加一点儿油，倒放腌好的牛肉炒散。
8、将牛肉出锅。用一点底油，炒香花椒辣椒和小料。
9、将肉末和豆角回锅，用盐，生抽和一点糖调味。
10、加盖稍焖，出锅前放胡椒粉。
小窍门：
1、煸豆角时要用小火慢慢的煸。用油炸也可以，但油太多。
2、牛肉炒散后可以不出锅，推一边就可以了。
3、牛肉跟肉末相互溶合比较关健，最后一定要小火慢慢的煸干水气。
干扁豆角的做法有哪些?在全面了解了以上的介绍，相信喜欢吃豆角做的菜的朋友，已经全面了解了干扁豆角的做法，在全面了解做法以后，对于很多喜欢吃的朋友，为了自己在家也能吃上干扁豆角，在了解的做法以后，尽快的学着制作一下。
