在平时的生活中的时候,大家的家庭条件都比原来要好的多,所以饮食上面相应的来说要有了一定的改变的,但是也不能经常的去吃大鱼大肉的,还搭配着一些新鲜的蔬菜的,那么下面我们就一起来了解一下西葫芦的炒法。
制作方法:
清炒西葫芦,家常菜。食材西葫芦一根,蒜末,油,盐,鸡精。所有食材洗净;将食材切片;做锅,入油;葱姜蒜爆香;倒入食材翻炒;加盐,鸡精出锅。很清淡,适合夏天吃。
材料
西葫芦一根,蒜末,油,盐,鸡精等。
做法
1.西葫芦买回来后,用刷子洗干净,切成片(片不宜太薄,西葫芦很容易出水)。
2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
3.起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐(最好稍微放点糖),鸡精就可以出锅了。
4.西葫芦炒时容易出水,翻炒时间不宜过长。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些西葫芦的炒法,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,自己就可以到市场里面去买来一些新鲜的西葫芦,然后学着制作的,在炒的时候不需要放太多油的。