说到蛋糕是很多人爱吃的，蛋糕味道独特，吃的时候对身体没有太多影响，不过在吃蛋糕的时候，要注意要适量进行，蛋糕的脂肪和热量比较多，吃的太多会引发身体肥胖，这点在吃蛋糕的时候，一定要注意的，那海棉蛋糕做法如何呢，制作海棉蛋糕也不是很复杂，都是比较轻松。
海棉蛋糕做法：
做法一
材料：低筋面粉200克，白糖100-150克，鸡蛋6个
做法
1.低筋面粉200克.
2.把低筋面粉过筛.
3.鸡蛋6个.全部打入盆中.(不用蛋白蛋黄分开)
4.白糖150克(可多可少，自定)
5.用打蛋器开始打全蛋液.
6.这种打全蛋液的过程比较长.约15分钟左右.
7.中途分次加入白糖.
8.当打蛋器打到蛋液出现纹路就可以参放面粉了.
9.过筛的面粉分次加入蛋糊中，用切拌手法搅匀.(开始预热烤箱)
10.适量加一点调合油.
11.合匀后把面糊倒入已经垫好的高温布盘中.
12.再振动一下，把气抖出.
13.放入已预热好200度的烤箱中22分种.
14.放在烤箱的中层，面糊上色后加盖上锡箔纸.
15.时间到，出炉，用牙签试一下，不粘就是烤熟了.
做法二
材料
材料1：蛋黄4个，全蛋3个，糖粉25克，沙糖25克，蜂蜜40克，盐1克
材料2：低筋面粉120克，玉米淀粉20克，奶粉5克
材料3：黄油30克，牛奶30克
做法
1、把材料1全部倒入盆里，隔热水打发，直至黏稠。
2、混合材料2，过筛到蛋糊，翻拌均匀。
3、黄油和牛奶倒入一个碗里，取一小部分面糊与黄油牛奶混合均匀。
4、之后再倒入面糊翻拌均匀。
5、立即倒入模具，160度，60分钟表皮金黄即可，取出，立即倒扣。
在对海棉蛋糕做法认识后，制作海棉蛋糕时候，一定可以根据以上制作步骤进行，但是要注意，对海棉蛋糕制作前，对食材准备一定要齐全，这样制作的时候，才不会有缺乏材料现象，这点在制作海棉蛋糕时候要知道的。
