双椒鱼的做法是什么

作者:xmdgz  时间:2015-06-24 23:31:56  来源: 大众养生网

很多人都特别爱吃鱼,因为鱼肉中含有丰富的蛋白质,对人体有很好的吸收和利用的作用,而且鱼肉还没有脂肪,也不长肉,所以受很多人的喜欢,那么鱼的做法也是有很多的,喜欢吃辣椒的朋友们这次有口福了,下面是双椒鱼的做法是什么

主料

草鱼1条

辅料

生菜1把

青蒜1把

调料

双椒鱼调料1包

植物油适量

香菜1把

高汤适量

做法

1.草鱼一条清理干净备用;青蒜洗净备用。

2.准备一包双椒鱼调料包;香菜洗净备用。

3.将草鱼斩掉头和鳍;从鱼脊骨处,将肉和骨分离。

4.将分离出来的鱼肉,片成薄片备用;将鱼骨剁块备用。

5.将鱼骨放入调味盆,加入一半腌料。

6.将加入腌料的鱼骨拌匀备用;将剩余一半腌料放入鱼片里拌匀腌制鱼片。

7.将洗净的青蒜切长段备用,葱叶部分切碎粒备用;炒锅放油烧热。

8.放入大包的红辣椒底料;放入泡椒底料包一起炒出香味。

9.加入适量高汤或者清水;将腌制好的鱼骨放入锅中。

10.加入葱段加盖煮开;水煮开后放入腌制好的鱼片,继续煮3—5分钟后,烫熟青菜后,最后撒入香葱碎,即可出锅食用

双椒鱼的做法是什么?看了上面的做法,不知道大家有所了解了吗,自己可以回家试一试,其实做法并没有那么难的,希望这些可以帮助到大家,自己喜欢吃什么口味就可以多放一些自己喜欢吃的菜,味道真的很不错哦。

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