海参这种食材一般在沿海城市比较常见,但是现在虽然人们的生活质量越来越高了,很多地方都可以买到,虽然价格方面会有差距,但是也是非常有营养的食材,那么海参怎么做呢,其实做法有很多的,新鲜海参的家常做法我们来看下。
材料:
鲜海参
葱段
盐
鸡精
料酒
生抽
蚝油
冰糖
上汤
生粉
做法:
1.海参洗净,然后切条焯水。
2.锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。
3.原锅中加入海参,再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收。
4.加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。
新鲜海参的家常做法?自己在家的话就可以选择比较简单的做法,这样可以保持海参的原汁原味,也可以比较简单的就可以完成,而且味道也是非常好的。希望大家都能学会,可以给家人和朋友尝一尝自己的手艺。