黑芝麻酱的做法是什么

 黑芝麻不仅仅可以做成各种各样的小蛋糕之外，还可以把它做成黑芝麻酱，然后下载些其他食物当中使用，给我讲了一些，甜点当中，或者是做成其他的美味食物，下面我们就讲解一下黑芝麻酱的做法。

 食材

 主料白芝麻200g 辅料芝麻油适量

步骤

 1.白芝麻用清水洗一下，用滤网沥干水

 2.放进超过里面，中火炒到水分收干

 3.马上转小火慢慢炒熟，听到有噼里啪啦芝麻炸的声音就可以关火了

 4.将炒好的芝麻平摊开，我是放在烤盘里面晾的。

 5.取适量的芝麻放进搅拌机里打碎

 6.然后取出，倒入1大勺芝麻油进去

 7.继续进行搅拌,最后芝麻里面也会出些油

 8.搅拌成很浓稠的酱就可以了。装进瓶子里面，冷藏起来，要吃的时候那出来即可。

小贴士

 1.先把炒熟的芝麻先打碎，再加一点香油进去，这样使芝麻粉湿润，搅拌机会更好工作。

 2.黑芝麻酱的做法也一样的。

 3.由于搅拌机很小，所以是分了几次搅拌的。

 以上就是黑芝麻酱的做法，虽然需要翻炒，但是在翻炒的过程中要讲究技巧，把握好火候，这样才能够让黑芝麻炒得更好一些不要黑芝麻炒糊，其次还要把握好量，以及最后对于黑芝麻酱的保存。也要保存的都密封一些。