之前我们已经学习了很多的关于木瓜的做法了，而且都是木瓜和一些水果之间的搭配，彼此之间都是水果，气味也很相宜，但是木瓜和雪蛤一起做成食物会不会觉得奇怪呢?有这样的疑问是好的，只有有了疑问才会想到解决疑问，现在我们就看看木瓜炖雪蛤会不会奇怪。
制作方法折叠
做法一折叠
制作食材
木瓜一个(约一斤半重)，雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两(减肥者可不用)。
制作流程
1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。
做法二折叠
1、雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状;
2、除干净杂质、血丝，特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚
3、入滚水后盛起，滴干水分待用。
4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内炖半小时。
5、将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面，继续炖10分钟后加入牛奶即可食用。
做法三折叠
1：如果是购买的是雪蛤净油或者线油，则不用像联体油那样剔除筋带，直接用水过滤一下即可，发泡至于棉花球状。
2：将木瓜籽挖除，然后倒入牛奶，放入微波炉打5分钟，让奶成熟。
3：雪蛤放在热水里面清炖10分钟捞出。
4：直接将雪蛤倒入用微波炉打过之后的木瓜鲜奶中即可食用。
小提示：在发泡雪蛤的过程中可以在发泡的容器内放入姜片来去腥，炖的时候也可以放入葱姜去腥。
事实证明木瓜炖雪蛤不仅不会让人觉得气味很奇怪，相反的，还会让人觉得味道很好，而且，我们也发先了木瓜炖雪蛤不仅口感好，它的药膳作用也不错，是一道可以调理身体的食品，在自己有空的时候多喝一些木瓜炖雪蛤是很好的。
