牛肉圆葱馅饼怎么做?

作者:sbong16888  时间:2015-06-19 22:02:41  来源: 大众养生网

在生活中有很多的朋友都比较喜欢吃各种口味的馅饼,那么用面粉制作出来的馅饼要营养很丰富,里面的馅儿也可以加工成各种不同的口味。今天小编就为大家详细的来介绍一下,牛肉圆葱馅饼的具体制作方法。

牛肉圆葱馅饼怎么做?

主料:小麦面粉(400克);

辅料:牛肉(肥瘦)(600克)、白菜(260克)、大葱(110克);

调料:花生油(50克)、酱油(30克)、 盐(2克)、味精(1克);

制作方法:

1. 牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净,切成细末。

2. 面粉用温水和匀,揉搓3~5分钟,再抹花生油少许,揉匀,静置10~20分钟。

3. 将面团分成直径2厘米的小段若干,按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。

4. 包时先将牛肉、白菜、葱拌匀,舀2.5大匙,包入皮中,捏合成馅饼。

5. 平底锅以大火烧热,下馅饼入锅略按扁烘一会儿,即倒入适量的花生油,煎成两面金黄,香味四出,即可盛出供食。

看了上面的介绍其实制作方法非常的简单,制作方法的关键就是和面大家掌握和面的技术,那么就可以成功做好馅饼的一半了,当然对于馅儿的制作,也很关键是成功的第二步,只要掌握这两步大家就可以做出好吃美味的牛肉圆葱馅饼了!

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