相信大家对于芹菜肯定是非常熟悉的吧，芹菜是我们常见的一种蔬菜，芹菜不但可以食用而且还含有丰富的营养，芹菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃芹菜可以起到很好的养生保健功效，芹菜有降低血压和提高人体免疫力等效用，所以芹菜受到了大家的喜爱，下文我们给大家介绍一下蒸芹菜叶的做法是怎样的。
1.芹菜叶洗净，尽量沥干，可以用厨房纸巾吸干水分
2.放入炒锅中加入玉米油拌匀
3.在干净无水的盆中放入面粉，加入拌好油的芹菜叶，拌匀，使每片菜叶上都沾上面粉
4.蒸锅上汽后，蒸笼里面放干笼布，放入芹菜叶，盖盖，大火蒸2分钟
5.所有调味料混合拌匀，上桌蘸蒸好的菜叶开吃
烹饪技巧
1、芹菜叶要充分沥干水，要不面粉就会把菜叶粘成一坨;
2、在炒锅里面拌油，地方大，拌匀充分，而且多了的油正好滋润炒锅;
3、用个干净无水的盆拌面粉，免得粘得盆里到处都是，可以找个有盖子的盆，加入面粉和菜叶后，盖上盖子使劲晃几下，又快又好;
4、蒸菜叶时间不宜太长，不绿了就不好看了;
5、调味料可以根据口味调整，糖、醋、蒜泥、芝麻油是必须的。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是芹菜了，我们知道芹菜不但美味而且还含有丰富的营养，常吃芹菜可以起到很好的保健功效，上文为我们详细介绍了蒸芹菜叶的做法是怎样的。
