在韩剧盛行的年代，妹子们只坐在荧幕观看俊男美女就够了吗？NO，怎么可能，看到色香味具全的韩式美食吃货怎么会不动心呢，那么，今天我们就学习一道韩式快手菜——韩式香煎西葫芦，原料简单，味道清新，爱好动手的吃货们快来试试。
原料主料：西葫芦1个、鸡蛋2个、干面粉适量、红椒1个、小青椒1个。调料：白芝麻适量。具体步骤：1西葫芦切圆片，放入保鲜袋，里面放入面粉，挥动袋子，让每片西葫芦都裹到面粉。2鸡蛋打散，加盐。葱是手边有 直接放进去的（可无）。3少许油（小火），放入裹好蛋液的西葫芦。全部码好后改中小火，煎至金黄。4翻面，再煎至金黄。5装盘。其主料西葫芦在生活中属于常见的蔬菜种类，营养价值相当高。在医用方面，西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。由于西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。并且西葫芦富含水分，有润泽肌肤、保湿美白等等作用。与此同时西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。是爱美的女性美容减肥首选的绿色无害“利器”。
说了这么多，你有没有对这道韩式香煎西葫芦产生浓厚的兴趣，不要等啦，快钻进厨房动手开火做美味吧，想象看着帅帅的欧巴吃着美味，多幸福啊。当然啦，前提是你真的是会做饭，至于动手能力不是很好的手抖星人，我只想说，放开厨房让我来。
