日常生活中，饺子大家都不陌生，最为主食和面食之一，真的是非常好吃美味，那么饺子怎么做，饺子馅怎么调好吃呢，接下来的这篇文章给大家来详细介绍一下做饺子如何来调馅，我们来了解一下制作的方法。
材料
主料
400g韭菜
100g胡萝卜
500g面
配料 折叠
适量香油
适量盐
适量十三香
适量姜
适量葱
适量酱油
适量料酒
做法折叠编辑本段
1
韭菜洗净控干水分
2
肉馅里加入适量盐、酱油、料酒、鸡蛋、十三香，搅匀搅上劲备用
3
把切好的姜末倒入肉馅中
4
加入葱末
5
和面
6
胡萝卜擦丝剁成细末
7
韭菜切碎倒入少许香油锁住水分
8
韭菜末和胡萝卜末搅入肉馅中
9
面团搓开搓均匀，搓成细条
10
切成等份
11
擀成圆薄片
12
把少许馅料放入圆薄片上
13
合起对折
14
捏紧两端
15
煮熟上桌
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