制作棒棒糖的方法

作者:zllldx  时间:2015-06-14 16:45:25  来源: 大众养生网

棒棒糖是很多人喜爱吃的,吃棒棒糖要适量进行,尤其是对一些中老年人,对这样食品更是不能过多选择,否则对身体也是会有影响的,棒棒糖含糖高,过多吃中老年会引发血压、血糖问题,这点都是要注意的,那制作棒棒糖方法都有什么呢,对它制作也是有一些方式方法。

制作棒棒糖:

巧克力草莓棒棒糖

材料:黑白巧克力,草莓,装饰小彩糖或果仁碎

做法

1.草莓洗净控干水份,插入竹签备用;(后来我觉得最好要去掉叶子,方便吃)

2.黑白巧克力分别用小刀刮碎

3.然后装入干净的碗中,隔热水融化

4.将草莓裹一层巧克力酱,根据自己的喜欢装饰好,即可

巧克力棒棒糖

材料:黑巧力70克,苹果2只,综合果仁适量

做法

1.果仁烤香,捣碎待用

2.黑巧力掰成块,放入容器中,微波中火1分钟后拿出搅拌一下再波1分钟

3.搅拌均匀后将容器坐在温水中

4.苹果用半圆勺舀出圆形,用竹签固定

5.将苹果在巧克力溶液中转一圈均匀沾上巧克力,再撒上果仁碎

6.冷藏或晾凉后食用

小诀窍

1.溶化巧克力用专用的巧克力溶炉会方便一些,如果没有,可以用微波炉或者热水溶化,溶好后必须用热水保持温度,否则容易凝结

2.苹果容易氧化,所以在操作前舀出

3.如果操作不熟练,适当多准备一个苹果,当然不会浪费,剩下的可以直接吃

4.苹果表面的水分要拭干,否则不容易沾上巧克力液

5.凉后巧克力即会变脆

在对制作棒棒糖方法认识后,制作制作棒棒糖的时候,都是可以按照以上方法进行,不过对制作棒棒糖过程中,对它的需要是食材一定要准确好,而且它的制作时间要掌握好,这样制作出来的棒棒糖才会更加好吃。

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